Abadía da Cova sempre foi un referente de innovación en Ribeira Sacra, como demostran os innumerables recoñecementos ás investigacións realizadas nos viñedos e na adega, que poden atesourar as entidades colaboradoras e diversas adegas coas que compartimos este apaixonante camiño.
Na actualidade, o obxectivo marcado é aumentarmos as nosas colaboracións en investigacións científicas, así como os proxectos de I+D+I de iniciativa propia da adega. Para iso, este mesmo ano estanse aumentando e mellorando as instalacións da adega de micro-vinificación e, ao mesmo tempo, asistimos ao nacemento dun proxecto impulsado pola nova xeración, co fin de elaborar un novo viño partindo dos coñecementos e técnicas máis actuais, tanto en campo como en adega.
Destilería promotora para a creación da Indicación Xeográfica de Augardentes e licores tradicionais de Galicia
Primeira I+D+i en realizar un viño de Mencía con crianza en barric
Adega impulsora da Denominación de Orixe Ribeira Sacra
Primeiro rosado da D.O. en 2014
Vitalver2017
Viños galegos con manexos vitícolas alternativos.
Proxecto en desenvolvemento
Proxecto de investigación de Adegas Moure 2017
Procesos de selección e inoculación de leveduras autóctonas dos noso viñedos
Desenvolvido pola UPM
(Universidade Politécnica de Madrid).
Proxecto en desenvolvemento
Innter Winargal 2015
Valorar a riqueza varietal e botánica de Galicia, así como os produtos vinícolas xerados
Máis información
FEDER-Innterconecta 2013
Manexo integrado de pragas e enfermidades en viñedo: Utilización de aceites vexetais e de peixe
En colaboración coa USC
(Universidade de Santiago de Compostela)
FEDER-Innterconecta 2011
Mellora potencial vitivinícola de variedades galegas. Optimización agronómica e efecto do microclima na incidencia de enfermidades producidas por fungos
Proxecto de investigación de Adegas Moure 2008
Epidemioloxía e efectos negativos do virus do enrolado da vide na calidade dos mostos das principais variedades tintas cultivadas en Galicia
En colaboración coa USC
(Universidade de Santiago de Compostela).
Proxecto de investigación de Adegas Moure 2005
Adecuación de procesos de mantenimiento del suelo alternativos al laboreo en viñedos en pendiente en Galicia. Efectos agronómicos y en la calidad de los vinos.
Programa Nacional de Alimentación 2002
Mellora da calidade e capacidade de competir dos viños
En colaboración coa USC
(Universidade de Santiago de Compostela)
Innova Adega 2000
Conservación dos recursos xenéticos de interese agro-alimentario
Programa nacional de recursos e tecnoloxías agro-alimentarias.
Innova Adega 1998
Investigación en melloras de produción e preparación técnica de adegas
idi_blq2-proy11-cat
idi_blq2-proy11-nombre
idi_blq2-proy11-txt
idi_blq2-proy11-estado
